奧田集成灶|中秋奶酥皮月餅,美味卷出圈!

TIME:2023-10-06  來源:奧田電器 奧田、奧田電器,集成灶,奧田集成灶,奧田蒸烤一體集成灶

摘要:在飄滿桂香的日子里,和家人朋友享受團圓的溫馨,最后提前祝各位歡喜綿綿,闔家團圓

近了近了

中秋踏著小碎步向人間緩緩行來

趕緊備好月餅迎接~

八月十五月正圓

中秋月餅香又甜

這款自制的奶酥皮月餅,能否討得你們歡心

無敵松化的奶酥皮

包入紅豆內餡,吃一口,奶香十足

蛋香像曲奇般酥松與奶酪香氣巧妙融合一體

把口感拿捏得恰到好處

#食材準備

#黃油60g# 低筋面粉180g# 蜂蜜53g #鹽1g #奶粉30g #牛奶60g

#烹飪步驟

黃油室溫軟化,加入所有食材(奶粉、面粉、鹽、牛奶、蜂蜜、)混合至無干粉狀,蓋上保鮮膜密封放入冰箱30分鐘;

紅豆餡搓成10g一個的劑子,奶酥皮搓成15g一個的劑子,蓋上保鮮膜防干;

奶酥皮按扁,包入餡料,虎口慢慢收攏,捏緊收口;模具和面團沾上少許面粉,防粘,用模具將面團按壓出形狀;

奧田雙膽微蒸烤集成灶烤箱提前預熱,將月餅放入集成灶,設置烘焙160℃,8分鐘;烤好后取出,晾5-10分,防止開裂;

1個蛋黃+10克清水攪勻,蛋黃液刷上月餅表面,重新放入烤箱,設置烘焙150℃,15分鐘。

在飄滿桂香的日子里

和家人朋友享受團圓的溫馨

最后提前祝各位

歡喜綿綿,闔家團圓


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